Foie Sans Bois 2021

Carignan Mourvèdre

Calme comme un matin du grand soir, ses notes de fruits rouges rappellent une chanson inconnue des libertariens à la mémoire sélective, les Griots poussent la loghorrée désespérant un crépuscule, mais malgré une tachyphémie boulimique de la parole des autres, le soir tombe sur le charismatique barde sonovore, et les cigales remplacent peu à peu la cacophonie apolitique. "Si tu n'as pas de crémaillère, pends ton propriétaire" disaient les cloches de bois, sans clos ni chateaux.

La pierre de follie est mère de tous les vices philosophages. Et quand les bouffons s'étioles sous les coups de la trame, les goulées délirantes s'éparpillent comme un vigneron, chuchotant de basses messes païennes qui contournent les sens tels des girouettes gustatives.

Blanc Rouge

Muscat Petits Grains & Grenache Noir

L'air de rien, ne pas perdre le fil est aussi ténu qu'un cheveux sur un caillou têtu. Ne pas être rasoir est la thèmatique du soir au matin. Et si cochon qui s'en dédit ne mange pas Rachel, c'est qu'ils s'égayent comme une volée de poivrots dans de bacchanales symposia de phacochères irsutes et rigolards du vignerons dépités par tant de zoomorphisme ironique. Je l'épellerai demain, après vendange.

Le Carignan des Pins

100% Carignan

Quand les vendanges n'en finissent jamais, les raisins jouent à saute mouton, et les cuves mystérieuses s'arrondissent les angles. Ils ne somnolent pourtant qu'en rêve. De furtives visions fantasmatiques des sous-bois goûtent le fruit d'une passion tumultueuse, et quand elle sort du bois, si ses pas mènent au cuvier et qu'au parfum fébrile fermente un soupson d'ivresse, le passage à l'acte délictueux d'une conduite apyrétique ne souffre d'autre remède: "Ouvre donc z-en une outre, heu... Une autre."