L'Audreria

Carignan 100%

Sous un soleil de plomb, sur une terre arride, l'enracinement cherche la fraîcheur profondément depuis cent années maintenant, une clairière vinicole dans les pins d'Alep, sur les derniers causses sud-est du Minervois. Sa raffle aoûtée lui a donné la saveur de l'écorce, comme le fût tanne l'oxydation minutieuse.

Cuvée "L'Audreria" 2016 cc-sa-by themroc